Archivo

Entradas Etiquetadas ‘Gastronomía’

Gastrofestival Madrid: arte y comida en el Thyssen

martes, 2 de febrero de 2016 Comments off

vuelo a Madrid

El pasado 23 de enero se inauguró en Madrid una nueva edición del Gastrofestival que, bajo el lema «Cómete Madrid», lleva a la capital española una cita muy especial con la gastronomía completando así su agencia de ocio y cultura con una atractiva combinación de artes culinarias, cine, literatura y moda.

Son dos semanas de eventos que coinciden con la celebración de la cumbre internacional Madrid Fusión, colaborando en todo más de cuatrocientos establecimientos. El objetivo es poner en el tapete sus excelencias de cocina para darle una vuelta de tuerca a la promoción turística de la ciudad desde esa perspectiva.

Así, desde los restaurantes hasta las tiendas gourmet pasando por escuelas de cocina, coctelerías, tiendas de moda y la colaboración de instituciones públicas y culturales diversas (Ayuntamiento museos, galerías de arte, etc) aportan su granito de arena para sacar adelante un programa estructurado en siete categorías: Experiencias sensoriales, Gastrocultura, Gastrosalud, Gastrofashion, Enocultura y Madrid Gastronómico.

Una de las más singulares probablemente sea la que se puede encontrar en el Museo Thyssen-Bornemysza. Esta pinacoteca reservó tres días para una actividad tan insólita y estimulante como hacer un recorrido guiado por sus salas deteniéndose en las obras que guardan relación temática con la comida. Así, bajo el título La gastronomía en el Thyssen, se irán viendo cuadros con bodegones, mercados, últimas cenas, cocineros y similares.

Será algo tan original como la contemplación de las pinturas mientras se degusta una tapa inspirada en alguna de esas obras. Entre ellas figura una de las piezas que más han dado que hablar últimamente: Retrato del cocinero de George Washington, de Gilbert Stuart, al que corresponde la imagen.

Deleite de vista y paladar a un tiempo para el que aún hay un día disponible, el próximo sábado 6 de febrero (los anteriores fueron el 23 y el 30 de enero) a las 12:00, por un precio de 16:60 euros. Se puede comprar la entrada en taquilla, por teléfono o a través de Internet. Luego, sólo quedará aprovechar algún vuelo a Madrid.

Categories: Madrid Tags: , ,

La gastronomía del Antiguo Egipto en Barcelona

jueves, 25 de agosto de 2011 Comments off

vuelos baratos a Barcelona

Para degustar la gastronomía egipcia hay que viajar a Egipto, dicta la lógica, o a un restaurante de esa nacionalidad, en su defecto. Pero ¿y so lo que se quiere probar es la comida del ANTIGUO Egipto, el de los faraones? Pues, de momento, debe buscarse alguno de los vuelos baratos a Barcelona y acercarse hasta el Museu Egipci de la Fundació Arqueológica Clos.

Allí se ofrece una experiencia única como es catar alguna delicia de las que hace miles de años comían Keops, Seti, Thutmosis III, Hatshepsut, Ramsés II, Nefertiti y otros personajes de la Historia del país del Nilo, elaborada de manera similar y con productos parecidos. Es una fascinante experiencia que forma parte de la exposición El banquete eterno. La alimentación en el Antiguo Egipto, que permanecerá abierta hasta octubre.

Las visitas son guiadas por una egiptóloga que explica al curioso diferentes aspectos de aquel milenario arte culinario, desde los diferentes tipos de pan a la bebida más común para todas las edades, que era una cerveza fermentada que debía beberse con paja, pasando por la escasez de pescado en contraste con la abundancia de carne de ave o los cereales y las hortalizas como base de la alimentación.

Alimentación de subsistencia, en su mayor parte, pero también exquisitos comidas en las casas nobiliarias, además de los banquetes funerarios que se celebraban antes y después de dejar víveres en la tumba, junto al cadáver, tal como muestra el abundante arte pictórico y escultórico.

Al término del recorrido por esta muestra de Barcelona llega el momento más esperado probablemente, la degustación, a través de una serie de tapas y vino de dátiles. Todo ello no es a diario sino los viernes a partir de las 20:30, en dos horas, una para la visita y otra para el ágape posterior. La entrada cuesta 35 euros y hay que reservar plaza con antelación.

Categories: Barcelona Tags: , ,